النشاطات التي يقوم بها المركز منذ إنشائه: 1- التحاليل الكيميائية والميكروبيولوجية المختلفة للعديد من المواد الغذائية والتي تشمل: - منتجات اللحوم المصنعة وغير المصنعة المحلية والمستوردة الطازجة والمجمدة. - الأسماك الطازجة والمجمدة ومنتجاتها. - منتجات نباتية مصنعة وغير مصنعة بمختلف أنواعها. - الزيوت النباتيىة بشتى أنواعها. - الحلوى المصنعة والتي تحتوي على صبغات ملونة ومواد مضافة. - المشروبات الطبيعية (عصائر) و الغازية بشتى أنواعها. - منتجات الألبان بشتى أنواعها. - البقوليات والدقيق والبهارات والمقبلات. - المعلبات بشتى أنواعها سواء النباتية أو الحيوانية. - المواد الملونة والمواد الحافظة. - عسل النحل. - مواد غذائية مختلفة الأنواع والمصادر. 2- المواد المتعلقة بتغذية الحيوانات وتشمل الأعلاف بشتى أنواعها. 3- عقد دورات متخصصة في تحليل الأغذية وتشمل الفئات التالية: - العاملين بالوزارات المختلفة وذات العلاقة مثل وزارة الصحة والزراعة والاقتصاد الوطني. - العاملين في المختبرات الخاصة. - المعيدين والفنيين بكلية العلوم. - الخريجين من كلية العلوم. - المهتمين في مجال تحليل الأغذية. - طلبة المستوى الثاث و الرابع بكلية العلوم.
أهداف المركز: 1- تحليل العديد من المواد الغذائية سواء تحليل كيميائي أو ميكروبيولوجي. 2- تقييم جودة المواد الغذائية ومدى صلاحيتها حسب المعايير الوطنية أو العالمية. 3- تقديم الاستشارات العلمية لمصانع إنتاج المواد الغذائية لتحسين جودة المنتج. 4- المساهمة في حل المشاكل التي تصاحب إنتاج المواد الغذائية وتقديم حلول لها. 5- المساهمة في تقديم بدائل في أو التعديل في طرق تصنيع المواد الغذائية بحيث تصبح اقل تكلفة مع الحفاظ على جودة المنتج. 6- تكوين نواة وحدة بحثية في مجال تحليل الأغذية وتجميع نتائج التحاليل التي تجرى بالمركز لتكون مرجعا لدراسات مستقبلية في هذا المجال. 7- عقد الندوات والدورات التدريبية مما يشكل أداة وصل بين الجامعة والمهتمين من الخريجين القدامى والعاملين في مؤسسات التغذية والمؤسسات الصحية المختلفة. 8- رفع المستوى التقني والأداء الأكاديمي للعاملين في هذا المجال داخل الجامعة من خلال العمل المتواصل وفي اتجاهات متنوعة تتعلق باستخدام أجهزة التحليل الآلي والطرق العلمية الحديثة في التحليل. 9- الإسهام المباشر في بناء مؤسسة لضمان الصحة والسلامة للشعب الفلسطيني وتجنيبه أي ضرر أو خطر. 10- العمل على زيادة تفاعل الجامعة مع المجتمع من أجل تقديم الخدمة ومراعاة همومه وحل مشكلاته.
وبفضل التجهيزات والتقنيات الحديثة التي تعتمدها الشركة، يعتبر لابكو المختبر الوحيد في الكويت القادر على توفير حلول متكاملة لقطاعات متعددة تتنوع بين الغذائية والبيئية والنفط والغاز والمواد الإنشائية والصيدلانية، في مكان واحد. المختبر الميكروبيولوجي تفاعل البلمرة التسلسلي ( RT- PCR): وهو تقنية تستخدم لرصد التغييرات في تفاعل سلسلة البوليمرات ( تضخيم الحمض النووي) بصورة آنية. ويستند تفاعل البلمرة التسلسلي على الكشف عن الإشعاعات التي ينتجها الجزيء المراسل، أثناء التفاعل. وهو اختبار آلي عالي الدقة قائم على الحمض النووي للكشف عن مسببات المرض بسرعة فائقة بما فيها مجموعة كبيرة من تلك التي تنقلها الأغذية والكائنات المجهرية المسببة للتلف مثل السالمونيلا، والعطيفة، والليسترية المستوحدة والخمائر والفطريات، والجرثومات المعوية وغيرها. المختبر الكيميائي المطياف الكتلي البلازمي بالتقارن الحثي (ICP -MS) هو أسلوب يتيح للطاقة الناتجة من البلازما قذف الإلكترون (التأين) الذي ينتج عنه الأيونات الموجبة المراد تحليلها. ويتم فصل الأيونات عن طريق مقياس الطيف الكتلوي ومن ثم يتم قياسها. وتساعد هذه التقنية في تحديد العناصر المختلفة بما في ذلك الكشف الدقيق للعناصر النادرة (جزء من المليار والتريليون) بصورة سريعة مع ضمان الفعالية.
المختبرات مختبر تحليل المواد الغذائية او الفيزيائي تحليل المادي - مختبر مختبر تحليل الكيميائي مختبر تحليل الميكروبيولوجي مختبر تحليل المضافات الغذائية مختبر تحليل البقايا مختبر تحليل الأحياء الجزئية او الدقيقة مختبر تحليل التوكسينات مختبر تحليل المعادن مختبر تحليل مواد التعبئة و التغليف
ترتبط الخصائص الهيكلية للمواد الغذائية مثل الكثافة الحقيقية ، والكثافة الظاهرية ، ومعدل التمدد والمسامية بخصائصها الريولوجية. لذلك ، تشرح السمات الهيكلية سلوك مكونات الطعام تحت تأثير القوى الخارجية والداخلية. تستخدم الأساليب التحليلية الحديثة والتقليدية في المختبرات المتقدمة لتحديد هذه الخصائص. يوفر EUROLAB أيضًا خدمات التحليل الفيزيائي للأغذية في نطاق خدمات مختبر اختبار الأغذية. بفضل هذه الخدمات ، تتلقى الشركات خدمات اختبار أكثر كفاءة وعالية الأداء والجودة وتوفر خدمة آمنة وسريعة ودون انقطاع لعملائها. بالإضافة إلى خدمات التحليل الفيزيائي للأغذية المقدمة في نطاق خدمات مختبر اختبار الأغذية ، EUROLAB خدمات المختبر
لنا ما كشفت عنه البحوث التحليلية البيانات. حيث أنه يحتوي على الإحصائية فضلا عن معلومات نوعية عن بروبيوتيك المكملات الغذائية في السوق. هذه النتائج التحليلية يمكن الوصول إليها في الرسومات التوضيحية والجداول البيانية الدائرية ، الرسوم البيانية ، إلخ. أساسا هذا الفحص البحث يقدم التعرف الحديثة وكذلك المقبلة موقف السوق المتوقعة في السنة 2021-2031. يسرد التقرير التقدم والابتكار التطورات المستقبلية في بروبيوتيك المكملات الغذائية الصناعة و تتجه الرؤى في السوق العالمية. لمحة سريعة عن بروبيوتيك المكملات الغذائية تقرير أبحاث السوق @ [ملاحظة: لدينا مجانا مجانية نموذج تقرير تستوعب مقدمة موجزة ملخص المحتويات قائمة الجداول والأرقام ، المشهد التنافسي و التقسيم الجغرافي والابتكار التطورات المستقبلية على أساس منهجية البحث مدرجة أيضا] حاسمة الإجابة على الأسئلة في بروبيوتيك المكملات الغذائية في السوق تقرير: للحصول على أفضل النتائج في السوق. الولايات المتحدة توفر البيانات التي تحتاجها من أجل البحث الخاصة بك في السوق. القرارات ووجهات النظر حول المواضيع التالية هي ما تستخدم الشركات على اتخاذ قرارات بشأن تحسين المنتجات أو الخدمات.
أجرت الهيئة العامة للغذاء والدواء ما يزيد على 8400 تحليلاً مخبرياً على 3804 عينة في مختبراتها خلال شهر سبتمبر من العام الحالي، وتصدرت العينات التي شملها التحليل مياه الشرب ولحوم الدواجن والأقراص والكبسولات ومستحضرات التجميل أكثر العينات التي شملها التحليل. وأوضحت "الغذاء والدواء" أن عدد العينات الغذائية الواردة للمختبرات بلغت 3260 عينة أُجريَ عليها 7786 تحليلاً مخبرياً، شملت المياه المعبأة للشرب واللحوم والدواجن والفواكه والخضروات وأغذية الأطفال والعسل والأغذية الخاصة بالطيور والدواجن، كما تم استقبال 544 عينة من المستحضرات الدوائية أُجريَ عليها 618 تحليلاً مخبرياً، تضمنت أقراص وكبسولات ومستحضرات تجميل وفيتامينات ولقاحات ومكملات غذائية ومنتجات عشبية ومعقمات. وتسعى "الهيئة" من خلال جميع مختبراتها إلى التأكد من سلامة المنتجات الخاضعة لإشرافها وخلوها من المواد الضارة بصحة وسلامة المستهلك من خلال فحص تلك العينات معملياً في المختبرات التابعة لها.